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2011/05/31 (Tue) おうちで肉ごはん定食

おうちで肉ごはん定食 マロンさんの定食レシピ集です

昨日の夕方、晩飯について思案に暮れていた(大変重要なことである)。
冷凍庫に眠る豚肉と、冷蔵庫の野菜室に残ったキャベツ1/4個。
生姜焼きにするべきか、それともホイコーローにするべきなのか。
どちらも白い飯によく合う。

私は書店に行くと、料理本や女性誌のコーナーを徘徊する習性がある。
一際目を引いたその表紙を見て、迷いはすぐに無くなった。
照りっ照りの生姜焼きを載せているのは、果たして私の黄釉リム皿であった。

黄釉リム皿  黄釉リム皿2

甘辛のタレが染みたキャベツがまた旨い。
肉といっしょに野菜もたくさん食べられる献立満載のご本であります。

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小澤さんこんにちは。
黄色の器に盛られたお料理、とっても美味しそうです~♪
ご飯がどんどん進んでしまいそうですね。
我が家ではこういうおかずのときは炊飯を1合多めにします^^

マロンさんってちょっとだけ女性的?な感じですが(笑)、
男前のレシピがたくさんありますよね。

セントジェームスのシャツも好きなので
実は大ファンだったりします。

2011/05/31 09:13 | ぎこ [ 編集 ]


 

窯の方はうまくいったみたいで良かったね。
私の方は松本2日目の大雨でぐったりして帰ってきました。
あちこち忙しく出店しているオザ君を尊敬します。

黄釉リム皿、生姜焼きにあってますね。
おいしそ~。

2011/05/31 09:24 | komaki [ 編集 ]


 

ぎこさん:

こんにちは。
晩酌するので普段夜はあまりご飯は食べないんですが、
反動でたまにがっつり食べたくなります。
甘辛味ってほんとにご飯によく合いますよね。
子供たちもたくさん食べてくれました。

ちょっと前にNHKの番組で見たマロンさんと枝元さんの掛け合いが楽しくて、
それ以来僕もファンになっちゃいました。
今夜もレシピ本、参考にしたいと思います!

2011/05/31 18:11 | 小澤基晴 [ 編集 ]


 

komakiさん:

いやこの前はお騒がせしましたー
おかげで窯も順調です。
今日も窯出ししたけど、結果良好でした(ロス・ゼロ!)。

松本二日目は大雨だったようだね。
それでもたくさんお客さん来たでしょ?
こまきちゃんの練り込み可愛いからきっと大人気だったろうね。

今年も僕は色々出かけますよ~
また情報交換しましょう!

2011/05/31 18:16 | 小澤基晴 [ 編集 ]


私も挑戦します 

マロンさんは、よくNHKの「きょうの料理」に出ますね。女性的ですが、内容はいい感じで私も好きな料理人です。マロンさんの「きょうの料理」はBlu-Rayのも保存してありますね。私も同じお皿を持っていますので、その他のレシピで挑戦したいと思います。

2011/05/31 23:50 | 鈴木宏明(すずきこうめい) [ 編集 ]


 

鈴木さん:

マロンさんのレシピ本、メインのお肉料理はもちろんのこと
副菜がとっても豊かで、レパートリーが広がりました。
最近のヘルシー嗜好の中、「がっつり」系のレシピがかえって新鮮な感じです。

黄色のお皿、上手に使っていただくと嬉しくなります。
鈴木さんもぜひぜひ「料理」してやってください!

2011/06/01 06:55 | 小澤基晴 [ 編集 ]


盛り方いろいろ 

小澤様
肉のおかずいいですよね。
カレーやハヤシ風に皿盛りもいいけど、
和風にどんぶりでもいいかも?

2011/06/01 10:02 | Rooly [ 編集 ]


 

Roolyさん:

今回のレシピ本は「定食」ということなので
ほとんどがメインの肉料理+副菜という組み合わせでした。
僕はずぼらなので丼やワンプレートにしちゃうことが多いですが。

2011/06/01 18:11 | 小澤基晴 [ 編集 ]


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Author:小澤基晴
岐阜県土岐市でやきものを作っています。
仕事の試行錯誤の様子、展示会などのお知らせ、家族のことなど。

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